Monthly Archives: Desember, 2009
Serat Tak Hanya Melepas Sembelit
Dr. Luciana B. Sutanto, MS. SpGk Manfaat untuk mencegah sembelit/konstipasi sudah bergaung lama. Padahal kegunaannya tak sebatas itu. Masih ada beberapa fakta di balik kandungan makanan ini. Hasil survei Pemantauan Konsumsi Gizi (PKG) yang dikumpulkan Direktorat Gizi Masyarakat, Depkes, RI mengungkapkan, rata-rata tingkat konsumsi serat penduduk indonesia baru mencapai 10,5 g/hari. Ini berarti masih separuh …
Tabel Angka Kecukupan Gizi bagi Orang Indonesia
Tabel Angka Kecukupan Gizi (AKG) 2004 bagi orang Indonesia Angka Kecukupan Gizi (AKG) adalah kebutuhan tubuh secara umum untuk rata-rata orang Indonesia. Angka kecukupan gizi bukan merupakan angka yang tepat untuk setiap orang, karena kebutuhan tubuh seseorang juga dipengaruhi jenis kelamin, berat badan, tinggi badan, aktivitas fisik dan stres. Tabel angka kecukupan gizi bagi orang …
10 Tanaman Ajaib Penurun Kadar Gula Darah
Anda penderita Diabetes? Jika kadar gula darah Anda bermasalah, tak ada salahnya mencoba 10 bahan berikut yang membantu menurunkan gula darah, meningkatkan sensitifitas insulin, menurunkan tekanan darah tinggi dan kolesterol, dan beberapa manfaat lain. 1. Gymnema Sylvestre Fungsi utama: Menurunkan gula darah Dosis umum: 200 – 250 miligram per hari
Lebih Baik Mana: Lalapan atau Sayuran Dimasak?
Sayuran mentah (lalapan) nilai gizinya lebih baik daripada sayuran matang, tapi lebih berisiko tertular bakteri penyakit. Ikuti berbagai kiat agar tetap memperoleh gizi secara optimal. Mengkonsumsi sayuran merupakan suatu hal yang harus dilakukan bila kita ingin hidup sehat. Kondisi tubuh yang bugar dan awet muda, dapat dicapai dengan mengkonsumsi sayuran secara teratur dalam porsi yang …
Manfaat Fitokimia pada Sayur dan Buah
Fitokimia, senyawa yang begitu bermanfaat sebagai antioksidan dan mencegah kanker juga penyakit jantung. Zat alamiah ini hanya bisa didapatkan dari sayur-sayuran dan buah-buahan. Buah-buahan, selain enak dan menyehatkan, juga melimpahkan sepanjang tahun.
Manfaat Buah & Sayur
Alpukat Menawarkan asam lemak yang sehat, vitamin, dan mineral seperti kalsium. Menurunkan kolesterol sementara meningkatkan karbohidrat. Baik untuk malnutrisi dan kulit yang kering. Anggur Anggur sangat baik untuk meningkatkan energi tubuh. Mereka merupakan bahan yang sangat baik untuk ginjal dan hati dan kaya akan senyawa yang mencegah pembentukan kanker. Baik untuk serangan jantung, kejang otot, …
Manfaat Sayur
Wortel Manfaat wortel bagi kesehatan tubuh adalah sebagai berikut: 1. Membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. 2. Membantu pertahanan tubuh dari risiko kanker, terutama kanker paru-paru, kanker larynx (tenggorokan), esophagus (kerongkongan), prostat, kandung kemih dan cervix (leher). 3. Mencegah konstipasi atau kesulitan buang air. 4. Membantu meningkatkan ketahanan terhadap keracunan makanan.
Vegetarian Healthy Juices
Carrot + Ginger + Apple – Boost and cleanse our system. Apple + Cucumber + Celery – Prevent cancer, reduce cholesterol, and eliminate stomach upset and headache.
Homosistein dan penyakit kardiovaskular
Homosistein dan penyakit kardiovaskular: Pembuktian penyebab dari meta-analisis David S Wald, Malcolm Hukum, Joan K Morris Abstrak Tujuan Untuk menilai hubungan konsentrasi serum homosistein dengan penyakit jantung iskemik, Deep Vein Thrombosis ( DVT ), emboli paru-paru, dan stroke adalah sebagai penyebab penyakit tersebut, jika demikian, untuk mengukur efek pengurangan homosistein dalam pencegahan penyakit tersebut.
Vegetarian Mengurangi Kelaparan Dunia & Menyelamatkan Bumi
Environment and world hunger It takes 16 kg of grains to produce 1 kg of beef When you eat 1 meal of beef, You are eating 16 persons’ food. On one hand …people in
Lima Langkah Periksa Payudara Sendiri (Sadari)
Rekan semua telah ketahui, salah satu pembunuh terbesar wanita di dunia adalah kanker payudara. Para wanita bisa mencegah terjadi penyakit berbahaya itu dengan mengadakan deteksi awal. Para wanita bisa melakukan pencegahan dengan cara SADARI (pemeriksaan payudara sendiri) atau dalam bahasa Inggris disebut breast self-exam (BSE). Ini penting, karena, 85% benjolan di payudara ditemukan oleh penderita …
A-Z tentang ASI dan menyusui
PENDAHULUAN Pembangunan generasi yang sehat, cerdas, dan taqwa merupakan tanggung jawab seluruh komponen masyarakat, baik dari kalangan pejabat tinggi sampai pada rakyat jelata,bahkan dasar utama terletak pada kaum wanita,yaitu ibu. Mempunyai peran dan tanggung jawab untuk melahirkan generasi yang cerdas dan taqwa sehingga mampu memberi warna bagi negeri tercinta dan mampu menjadikan tunas-tunas bangsa yang …
Perlunya Penanganan Segera pada Stroke Iskemik
TERAPI MEDIS, LITIK, NEUROPROTEKTIF DAN ENDOVASKULAR DARI STROKE ISKEMIK KESIMPULAN Pengobatan stroke iskemik telah berubah secara drastic dalam sepuluh tahun terakhir. Penelitian yang dilakukan secara klinis dan pengetahuan dasar, telah membuktikan pentingnya dalam memulihkan aliran darah dan mencegah kerusakan iskemik permanen. Pada beberapa jam pertama yang kritis setelah onset iskemia, terapi intervensi dipilih, dan secara …
Tingkat Penyakit pada Vegetarian dan Vegan
Disease Rates of Vegetarians and Vegans Referensi : http://www.veganhealth.org/articles/dxrates/ Conclusion In summary, not enough is yet known about vegan mortality to draw any conclusions other than that vegans do not have unusually high rates of mortality and they probably do better than the average person due either to diet or a healthier lifestyle. Below is …
Diabetes tipe 2 dan Vegan Diet
Referensi : http://www.veganhealth.org/articles/diabetestwo/ Summary A series of studies have shown that a very low fat, mostly whole foods vegan diet can lower body weight, reduce blood sugar, and improve other parameters for type 2 diabetes. A cross-sectional study of the Adventist Health Study-2 population showed vegans to have a 68% lower rate of diabetes than …
Penanda Penyakit: Kolesterol-Tekanan Darah-Berat Badan-Homosistein
Disease Markers: Cholesterol Levels, Blood Pressure, Body Weight, Homocysteine Referensi : http://www.veganhealth.org/articles/dxmarkers/ Numerous studies have measured cholesterol levels, blood pressure, obesity, and other markers of disease in vegans. Most of these studies included information on lacto-ovo vegetarians (LOV), fish-eaters, and non-vegetarians (NV). This article surveys those published in the 25 years before 2003. Not much …
A-Z tentang Zat Besi (Fe)
Referensi : http://www.veganhealth.org/articles/iron/ Summary If you think your iron stores might be low, you can increase iron absorption by: Avoiding black or green tea and coffee at meals. Adding a source of vitamin C at meals. Increasing legume (peanuts, beans, lentils, peas) intake. Cooking foods (especially water based acidic foods like tomato sauce) in cast …
A-Z tentang Yodium
Referensi : http://www.veganhealth.org/articles/iodine/ Iodine is needed for healthy thyroid function which regulates metabolism. Both too much, and too little, iodine can result in abnormal thyroid metabolism. The UK Vegan Society provides an overview on idoine deficiency. An excerpt: …Iodine deficiency during pregnancy and early infancy can result in cretinism (irreversible mental retardation and severe motor …
A-Z tentang Tulang, Vitamin D, dan Calcium
Referensi : http://www.veganhealth.org/articles/bones Recommendations Vitamin D Calcium Vitamin D Mild Vitamin D Deficiency and Health Problems Dietary Sources of Vitamin D Can Sunshine During the Summer Months Provide Enough Vitamin D? Dark Skinned People Vitamin D3 vs. Vitamin D2 Vitamin D in Fortified Foods Older People Bones, Calcium, and Vegan Diets: Why All the fuss? …
A-Z tentang Asam Lemak
Referensi : http://www.veganhealth.org/articles/fattyacids/ These two articles discuss how much fat should be included in someone’s diet: The Challenge of Defining Optimal Fat Intake by Virginia Messina, MPH, RD Making Sense of Fats and Oils by Brenda Davis, RD Saturated Fats Many saturated fats raise the risk of heart disease. Found in high amounts in animal …
A-Z tentang Asam Omega-3
Referensi : http://www.veganhealth.org/articles/omega3/ Summary Omega-3 fatty acids are important for preventing heart disease, depression, and possibly other problems. There are three important omega-3 fatty acids:
Rekomendasi kebutuhan harian untuk dewasa Vegan
Recommended Daily Intakesa Vitamin B12 10 – 100 µg if taken once per day 3 µg if taken twice per day 1,000 µg if taken three times per week Omega-3s 1. 200 – 300 mg DHA (sources). 2. Do not prepare food with oils high in omega-6 (corn, soy, safflower, sunflower, “vegetable,” sesame oil). Instead, …
Pengaturan makan Vegan
Referensi : http://www.veganhealth.org/articles/meals Developed by Dina Aronson, MS, RD at dina dot aronson at yahoo dot com. These meal plans can only be viewed with Adobe Acrobat Reader. 1800 Calorie Meal Plan Day 1 (PDF) Day 2 (PDF) Day 3 (PDF) 2300 Calorie Meal Plan Day 1 (PDF) Day 2 (PDF) Day 3 (PDF)
Nutritional Factors in Menstrual Pain and Premenstrual Syndrome
Neal D. Barnard, M.D. Disorders of menstrual function can be taxing and sometimes even disabling. Up to 10 percent of women in their teens and early twenties suffer from severe menstrual pain. In most cases, there is no identifiable cause. However, for some women, the pain is a symptom of endometriosis (a condition in which …
Carcinogen in Grilled Chicken Prompts Class-Action Lawsuit Against McDonald’s, Burger King, and Friendly’s
Fast-Food Chains are Violating Connecticut’s Consumer Protection Law, Residents Say WASHINGTON—Two Connecticut residents are filing a class-action lawsuit against McDonald’s, Burger King, and Friendly’s for failing to warn consumers that their grilled chicken products contain a dangerous carcinogen. Independent laboratory tests show that grilled chicken from McDonald’s and other fast-food chains contains PhIP, a chemical …
Survey Konsumsi makanan
Survei diet atau penilaian konsumsi makanan adalah salah satu metode yang digunakan dalam penentuan status gizi perorangan atau kelompok. Pada awal tahun empat puluhan survei konsumsi, terutama metode Recall 24 Jam banyak digunakan dalam penelitian kesehatan dan gizi. Di Amerika serikat survei konsumsi makanan digunakan sebagai salah satu cara dalam penetuan status gizi (Willet, 1990). …
Soy Articles
Another Internet Soy Article by Jack Norris, RD Is It Safe to Eat Soy? by Virginia Messina, MS, RD and Mark Messina, PhD Off site: JackNorrsRD.com’s Soy Articles The Safety of Soya, from the Vegetarian & Vegan Foundation (UK). Dina Aronson, RD’s analysis of the July 2008 study on soy and male fertility. Syd Baumels’s …
Sports Nutrition
Referensi : http://www.veganhealth.org/articles/athletes Vegan Weightlifting: What Does the Science Say? by Jack Norris, RD Vegetarian Sports Nutrition (2006) by D. Enette Larson-Meyer, PhD, RD Who says you have to eat meat to be a successful athlete? by Jonah Keri While not science-based, this article gives the perspective of some professional athletes who are vegetarian and …
A-Z Tentang Vit B12
referensi : http://www.veganhealth.org/articles/vitaminb12 Below is summary of what people on a plant-based diet should know about vitamin B12. For more detailed information, see: Vitamin B12 Recommendations for Vegans and Near-Vegans Vitamin B12: Are You Getting It? An in-depth look at B12 and plant-based diets What Every Vegan Should Know about Vitamin B12 by Health Professionals …
Hubungan Vegetarian dan Kanker
Referensi : http://www.veganhealth.org/articles/cancer/ There has not been enough data on vegans to determine their cancer rates. The tables below show the results of cancer mortality and incidence rates from all studies that have looked at vegetarians. Unless otherwise noted, the rates are given for mortality, not incidence. Statistically significant findings are in red type. As …
Komentar Terakhir