4 Sehat 5 Sempurna, Salah?
pada Tahun 1997 American Dietetic Association (ADA) mencetuskan pola diet baru yaitu Diet kwartet nabati untuk Pencegahan dan pengobatan beberapa penyakit degeneratif à kanker, PJK, hipertensi, stroke, artritis, katarak dini, penuaan dini, dan sebagainya
Perbedaan kwartet nabati / 4 kelompok nutrisi dasar dan 4 sehat 5 sempurna
| Lama | Baru | ||
| 1. Daging, unggas, ikan, telur, kacang | 1. Kelompok grain: pasta, roti, cerealia, nasi, jagung | ||
| 2. Dairy produk: susu, keju, yogurt | 2. Kelompok sayuran : brokoli,
wortel, kol, kentang |
||
| 3. Grains: nasi, gandum, cereal | 3. Kelompok buah-buahan | ||
| 4. Buah dan sayur | 4. Kelompok kacang-kacangan | ||
| Risiko penyakit degeneratif ↑
Risiko obesitas ↑ |
Risiko penyakit degeneratif ↓
Risiko obesitas ↓ |
||
sedangkan menurut http://www.gizi.net/pugs/index.shtml
Seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di berbagai bidang, pada tahun 1992 telah diselenggarakan konggres gizi internasional di Roma yang membahas tentang pentingnya gizi seimbang sebagai upaya untuk menghasilkan kualitas sumber daya manusia yang handal. Salah satu rekomendasi penting dari konggres itu adalah anjuran kepada setiap negara agar menyusun pedoman umum gizi seimbang (PUGS). Di Indonesia pernah diperkenalkan pedoman 4 sehat 5 sempurna padatahun 1950 dan sampai sekarang pedoman ini masih dikenal oleh sebagian anak sekolah dasar. Slogan 4 sehat 5 sempurna saat itu sebenarnya adalah merupakan bentuk implementasi PUGS.
Dalam pedoman umum gizi seimbang terdapat 12 (dua belas) pesan yang perlu diperhatikan yaitu :
(1) makanlah aneka ragam makanan,
(2) makanlah makanan yang memenuhi kecupan energi,
(3) pilihlah makanan berkadar lemak sedang dan rendah lemak jenuh,
(4) gunakan garam beryodium,
(5) makanlah makanan sumber zat besi,
(6) berikan ASI saja kepada bayi sampai umur 4 bulan dan tambahkan MP-ASI sesudahnya,
(7) biasakan makan pagi
(8) minumlah air bersih, aman yang cukup jumlahnya,
(9) lakukan aktifitas fisik secara teratur,
(10) hidari minumanyang berakohol,
(11) makanlah makanan yang aman bagi kesehatan,
(12) bacalah label pada makanan yang dikemas.
jadi vegan lebih sehat yah..
Dear Chandra B.
Benar Chandra B. Vegan terbukti mencegah dan pengobatan pyk
jantung, stroke, diabetesa, kanker, dll
bagus banget.. saya boleh jadikan sumber refremsi untuk skripsi tidak? nanti saya tulis refrensi dari sini?
terimakasih banyakk.. nice info
Group pola makan 4 sehat 5 sempurna 6 seimbang, secara umum gak masalah walaupun perlu modifikasi geografis, yang penting aladah bisakah pola tersebut diimplementasikan dalam taraf ekonomi hidup masyarakat setempat, kalau tidak itu berarti hanya sebuah wacana