Dalam bukunya yang terkenal “The China Study”, Prof. T. Colin Campbell, Ph.D dari Cornell University melaporkan hasil penelitiannya tentang hubungan gizi dan penyakit selama beberapa puluh tahun. Menurutnya, pola makan yang baik adalah senjata yang paling ampuh untuk melawan berbagai penyakit. Continue reading
Monthly Archives: September 2010
Diet vegan terbaik utk PJK dalam Jurnal of Cardiologi th 2009
Menurut Jurnal of Cardiologi th 2009
Seorang vegan (yang tidak mengonsumsi daging, telur,& susu sapi) hanya mempunyai risiko terserang penyakit jantung koroner (PJK) 14 %
tidak makan daging tetapi masih menyantap susu & telur (vegetarian lakto-ovo), potensi terkena PJK sebesar 39 %
Pemakan daging : 50 %
makan daging + merokok : 70 %
Pembahasan lebih lanjut pd Kongres Vegetarian Sedunia di PRJ Jakarta 1-5 Okt’10