Apotek Miami (Minimarket Vegan) – Satyawira Medical Center (Klinik Vegan)

I. Dokter Umum II. Akupunktur Medik III. Skin & Slimming Care IV. Program Pencegahan & Pemulihan Penyakit V. Lymphedema Center Indonesia VI. Catering Pencegah Penyakit VII. PIRT Kuartet Nabati VII. Pusat Makanan Sehat Organik & Natural


Tinggalkan komentar

Penilaian mutu protein terbaru & terbaik menurut rekomendasi WHO : Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score (PDCAAS)

diagram of a human digestive system

diagram of a human digestive system (Photo credit: Wikipedia)

The–corrected amino acid score (PDCAAS) has been adopted by FAO/WHO as the preferred method for the measurement of the protein value in human nutrition. The method is based on comparison of the concentration of the first limiting essential amino acid in the test protein with the concentration of that amino acid in a reference (scoring) pattern. Baca lebih lanjut

Iklan


Tinggalkan komentar

Apakah susu & telur bernilai biologi tinggi ?

"Milk and Eggs Nature's Food", 1941 ...

“Milk and Eggs Nature’s Food”, 1941 – 1945 (Photo credit: The U.S. National Archives)

Paradigma dulu tentang telur, ikan, susu bernilai biologi tinggi

Bahan makanan yang mengandung semua asam amino disebut lengkap protein, seperti telur, daging, ikan, susu, unggas, keju. Oleh karena itu, protein hewani biasa disebut sebagai protein bernilai biologi tinggi. Bahan makanan nabati, misalnya beras dan kacang-kacangan, mengandung asam amino esensial yang terbatas atau tidak lengkap. Oleh karena itu, dikatakan mengandung protein bernilai biologi rendah.
Baca lebih lanjut