Apotek Miami (Minimarket Vegan) – Satyawira Medical Center (Klinik Vegan)

I. Dokter Umum II. Akupunktur Medik III. Skin & Slimming Care IV. Program Pencegahan & Pemulihan Penyakit V. Lymphedema Center Indonesia VI. Catering Pencegah Penyakit VII. PIRT Kuartet Nabati VII. Pusat Makanan Sehat Organik & Natural

Vegan Plain Paratha

1 Komentar


image

Bahan :

250 grm Tepung terigu
30 grm Margarin vegan
1/2 sdt Gula pasir
1 sdt Garam
120 cc Air
Margarin (untuk olesan)

Cara membuat:

~ Campur tepung terigu, gula dan
garam, aduk rata.
~ Masukkan margarin dan tuang air
sedikit demi sedikit. Uleni hingga
kalis.
~ Potong adonan menjadi dua
bagian, masing-masing ditipiskan
dengan rolling pin.
~ Olesi bagian atasnya dengan
margarin dengan rata lalu gulung
Perlahan dan padatkan.
~ Potong gulungan adonan
berukuran 6 cm. Biarkan dalam
kulkas sekitar 15 menit.
~ Ambil satu potongan adonan, giling
bagian atasnya (sisi yang kelihatan
giris-garis melingkar) dengan
ketipisan yang diinginkan.
~ Letakan adonan roti paratha diatas
selembar plastik dan ditutup
dengan lembaran plastik lainnya
(agar mudah mengambilnya pada
saat mau didadar). Giling lagi
hingga sempurna. Lakukan hingga
potongan adonan habis.
~ Panaskan wajan anti lengket. Buka
lembaran plastik, letakan adonan
roti paratha diatasnya, biarkan
sedikit mengembang baru di bolak
balikan hingga berwarna kuning
keemasan. Sajikan sesuai selera…

Hmmmm… ternyata membuat roti paratha vegan sengat lah mudah *.*

* Resep ini menggunakan tepung
terigu berprotein sedang merk segi
tiga biru atau biasa juga disebut
tepung serbaguna…
* Resep ini menggunakan margarin
vegan merk forvita, dapat diganti
dengan mentega vegan putih…
* Roti paratha yang diplastik belum
didadar dapat simpan dalam lemari
es freezer. Pada saat mau didadar
tidak perlu dicairkan…
* Resep ini menghasilkan roti paratha
yang bertekstur lapis-lapisan
didalamnya, jika ingin membuat roti
paratha biasa abaikan bagian cara
penggulungan adonan.
* Roti paratha vegan sangat nikmat
disajikan dengan kari vegan atau di
gulung dengan aneka sayur salad,
bahan frozen vegan berserta saos
vegannya…

Aduh senangnya lihat roti paratha vegan ku mengembang pada saat didadarrr hahaha… \(*.*)/

Selamat mencoba!

Salam Vegan
Ơ̴̴͡.̮Ơ̴̴̴͡ Huang Yu Ling

Iklan

Penulis: apotekmiami-drsatyadeng

I. Dokter Umum II. Akupunktur Medik III. Skin & Slimming Care IV. Program Pencegahan & Pemulihan Penyakit V. Lymphedema Center Indonesia VI. Catering Pencegah Penyakit VII. PIRT Kesehatan Vegan Kuartet Nabati

One thought on “Vegan Plain Paratha

  1. di tulis oleh Huan Yu Ling Vegan Cooking

    Suka

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s