Bahan:
500 gr terong
100 gr petai
150 gr cabai hijau
3 buah tomat
1 sdm air jeruk nipis
Gula pasir
Garam
Minyak goreng
Cara membuat:
• Terong dipotong ukuran besar. Kukus hingga matang.
• Petai dibelah dua, tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Sisihkan.
• Cabai hijau dan tomat dikukus.
• Ulek kasar cabai hijau, masukkan petai, potongan tomat, garam, gula dan air jeruk nipis. Aduk rata.
• Sajikan dengan terong kukus.
Nчåмηчåмηчåмˆڡˆεηåκκκ
* jika suka pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera…
* jika tidak suka manis, abaikan gula pasir…
* Terong dapat dikukus atau direbus…
* Tomat dapat diulek bersama cabai dan jika suka dapat menggunakan tomat hijau…
Selamat mencoba!
Salam Vegan
Ơ̴̴͡.̮Ơ̴̴̴͡ Huang Yu Ling
