Apotek Miami (Minimarket Vegan) – Satyawira Medical Center

I. Dokter Umum II. Akupunktur Medik III. Skin & Slimming Care IV. Program Pencegahan & Pemulihan Penyakit V. Lymphedema Center Indonesia VI. Catering Pencegah Penyakit VII. PIRT Kuartet Nabati VII. Pusat Makanan Sehat Organik & Natural

Serai Srikaya Vegan

Tinggalkan komentar


image

Bahan :
500 gr labu kuning
300 cc santan encer
150 gr gula pasir
40 gr gula aren
2 lbr daun pandan

Cara membuat :
• Labu dipotong, kukus hingga matang dan lembek. Biarkan agak dingin.
• Buang kulit labu dan haluskan dengan sendok besar atau diblender hingga halus.
• Panaskan wajan anti lengket, masukkan santan, daun pandan, gula pasir dan labu. Aduk rata.
• Masukkan juga gula aren, Ċøoκ¡ŋģ terus dan terus diaduk dengan api kecil hingga  gula aren meleleh dan benar-benar menjadi selai yang kental. Matikan api.
• Saring dengan saringan halus dan jadi deh! Yummy (˘ڡ˘) Nyam (˘ڡ˘) Nyam (˘ڡ˘)

* pilihlah labu yang sudah tua agar warna dan rasa lebih mantap…
* santan encer dapat diganti dengan santan kental bentuk kemasan dengan takaran 600 gr labu kuning, 130 cc santan kental, 200 cc air, 200 gr gula, serta daun pandan sekukupnya…
* proses memasak juga bisa dengan cara mencairkan gula pasir dulu dengan santan, lalu baru dimasak dengan labu kuning…
* tujuan menggunakan bahan gula aren agar warna selai lebih bagus…
* lama mengkukus labu tergantung dari ukuran labu yang dipotong. Lebih baik potongan kecil agar cepat proses matangnya…
* selai harus dimasak dengan api kecil supaya waktu ċøoκ¡ŋģ selainya tidak meletup- letup…
* proses penyaringan terakhir bertujuan agar selai lebih lembut, karena labu kuning memiliki serat- serat kasar, jika tidak mau cara ini bisa diabaikan…
* takaran gula dapat disesuaikan dengan selera…
* simpanlah selai didalam kulkas…
* sajikan selai srikaya vegan dengan roti gandum vegan atau dipanggang sebentar rotinya? hmmmmm… Nчåмηчåмηчåмˆڡˆsemua εηåκκκ  

Selamat mencoba!
Salam Vegan
Ơ̴̴͡.̮Ơ̴̴̴͡ Huang Yu Ling

Iklan

Penulis: apotekmiami-drsatyadeng

I. Dokter Umum II. Akupunktur Medik III. Skin & Slimming Care IV. Program Pencegahan & Pemulihan Penyakit V. Lymphedema Center Indonesia VI. Catering Pencegah Penyakit VII. PIRT Kesehatan Vegan Kuartet Nabati

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s