“Telur Vegan”
      *By Acen Lee*

Bahan:
– 200 gr Tempe
– 50gr tep.terigu
– 100 gr tep.Sagu
– 14bh kentang kecil
– 100 cc air panas mendidih
– 1 sdt ketumbar halus
– garam, mkc(penyedap jamur), lada

cara :
~tempe dikukus± 5-10mnt lalu angkat

~dlm keadaan panas ditumbuk /ulek sampai halus dgn garam sdkt +
ketumbar,lalu sisihkan,

~Kentang kukus matang lalu kupas
kulitnya dan sisihkan

~Campur tp.terigu + tp.sagu lalu beri 1sdt garam,
1sdt mkc, lada secukupnya, diaduk rata

~kemudian tuangkan 100 cc air panas lalu
diaduk rata kembali,,

~kemudian masukkan tempe halusnya, aduk rata adonan telur

~kemudian bagi adonan 30gr untuk perbiji/sesuai selera ☺

~ambil adonan sdkt buat bulat melebar lalu isi tengahnya dgn kentang
rebus tadi

~lalu dibalut tutup dan
bentuk seperti bentuk telur….lakukan
hingga adonan habis

~kemudian didihkan air di panci anti lengket agak
banyak ¥âα)

~setelah mendidih ambil
sebagian airnya letakkan dimangkok,,

~lalu rebus telur vegannya di panci anti lengket td dan
beri MINYAK SAYUR 3sdm.

~rebus hingga mengapung
matang

~angkat lalu masukan ke dlm air
panas yg dimangkok…

~angkat dan tiriskan dulu

~lalu digoreng,,tunggu dingin
baru di potong

#1 resep bisa dpt 14 biji Telur Vegan#

semoga cocok☺

Salam Vegan
By Acen Lee….