Apotek Miami (Minimarket Vegan) – Satyawira Medical Center (Klinik Vegan)

I. Dokter Umum II. Akupunktur Medik III. Skin & Slimming Care IV. Program Pencegahan & Pemulihan Penyakit V. Lymphedema Center Indonesia VI. Catering Pencegah Penyakit VII. PIRT Kuartet Nabati VII. Pusat Makanan Sehat Organik & Natural

Info terbaru : WHO mempublikasikan daging, ham dan sosis’ ancaman besar menjadi kanker seperti merokok, daging olahan sebagai zat penyebab kanker dengan tertinggi kelima

Tinggalkan komentar


Bacon yang panggang
Ketika daging yang dihidangkan dengan diasapi, diawetkan atau penggaraman, atau dengan menambahkan bahan pengawet, zat penyebab kanker (karsinogen)

Ahli kesehatan global untuk memperingatkan bahwa daging, ham dan sosis adalah sebagai besar ancaman kanker seperti rokok, telah dilaporkan.
“The WCRF menyarankan bahwa orang dapat mengurangi risiko kanker usus dengan makan tidak lebih dari 500 g (dimasak ) per minggu dari daging merah, seperti daging sapi, babi dan domba”

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) akan menerbitkan sebuah laporan pada hari Senin tentang bahaya makan daging olahan.

Diharapkan untuk daftar daging olahan sebagai zat penyebab kanker, sedangkan daging merah segar juga diharapkan akan dianggap sebagai buruk bagi kesehatan, kata Daily Mail.

Klasifikasi, oleh Badan Internasional WHO untuk Penelitian Kanker, diyakini menganggap daging olahan sebagai “karsinogenik bagi manusia”, tertinggi lima peringkat mungkin, bersama dengan alkohol, asbes, arsen dan rokok.

World Cancer Research Fund (WCRF) telah memperingatkan selama beberapa tahun bahwa ada “bukti kuat” bahwa mengkonsumsi banyak daging merah dapat menyebabkan kanker usus.

• Gene meningkatkan risiko kanker yang ditimbulkan oleh daging olahan

Hal ini juga mengatakan ada “bukti kuat” bahwa diproses daging – bahkan dalam jumlah yang lebih kecil – peningkatan risiko kanker.

Maukah anda mengurangi makan daging merah untuk mengurang resiko kanker ? Ya atau tidak ?

Salah satu alasan yang mungkin adalah bahwa senyawa yang memberikan daging merah warna, hem, dapat merusak lapisan usus.

Selain itu, ketika daging yang dihidangkan dengan diasapi, diawetkan atau penggaraman, atau dengan menambahkan bahan pengawet, zat penyebab kanker (karsinogen) dapat terbentuk.

Studi juga menunjukkan bahwa orang yang makan banyak daging merah cenderung makan makanan nabati lebih sedikit yang melindungi terhadap kanker.

WCRF menyarankan bahwa orang dapat mengurangi risiko kanker usus mereka dengan makan tidak lebih dari 500g (dimasak berat) per minggu dari daging merah, seperti daging sapi, babi dan domba.

Ia juga mengatakan orang harus makan daging olahan seperti ham, daging, sosis (salami) sesedikit mungkin.

Makanan seperti hamburger, daging sapi cincang, daging babi dan domba panggang juga dianggap sebagai daging merah.

Sebagai panduan ringkas, WCRF mengatakan 500g daging merah dimasak adalah sama dengan 700g daging merah mentah.

• Daging olahan  satu satu penyebab dalam 30 penyebab kematian dini

Daging olahan adalah daging yang telah disiapakan dengan diasapi, diawetkan atau pengasinan, atau dengan penambahan bahan pengawet.

Contohnya termasuk ham, bacon, sosis (salami), pastrami,  hot dog dan beberapa sosis.

Berapa banyak daging merah yang kita makan?

Rata-rata orang di Inggris memiliki 2.5oz (70g) daging 3oz hari (88g) antara laki-laki, 2oz (52 g) wanita) tapi 33 persen memiliki lebih dari 3.5oz (100g) sehari.

Angka kejadian kanker

2,5 juta
Jumlah orang yang hidup dengan kanker di Inggris

46%
Persentase kematian akibat kanker payudara, paru-paru, prostat dan usus (2012)

50%
Orang Dewasa didiagnosis dengan kanker bertahan hidup selama sepuluh tahun atau lebih (2010/11)

1 dari 4
Orang menghadapi kesehatan yang buruk atau cacat setelah pengobatan kanker

28%

Kematian akibat kanker disebabkan oleh rokok
65 +
Kelompok usia dengan resiko tertinggi terkena kanker

30
Jumlah anak-anak didiagnosis dengan kanker setiap minggu

Sumber: Macmillan Cancer Support, Cancer Research UK
—————————————————————

Bacon, ham and sausages ‘as big a cancer threat as smoking’, WHO to warn

The WHO is expected to publish a report listing processed meat as a cancer-causing substance with the highest of five possible rankings

39K
2K
20
124
41K
Email

Bacon being grilled

When meat is preserved by smoking, curing or salting, or by adding preservatives, cancer-causing substances (carcinogens) can be formed Photo: Alamy

Global health experts are to warn that bacon, ham and sausages are as big a cancer threat as cigarettes, it has been reported.

“The WCRF advises that people can reduce their bowel cancer risk by eating no more than 500g (cooked weight) per week of red meat, such as beef, pork and lamb”

The World Health Organisation (WHO) will publish a report on Monday on the dangers of eating processed meats.

It is expected to list processed meat as a cancer-causing substance, while fresh red meat is also expected to be regarded as bad for health, the Daily Mail said.

The classifications, by the WHO’s International Agency for Research on Cancer, are believed to regard processed meat as “carcinogenic to humans”, the highest of five possible rankings, shared with alcohol, asbestos, arsenic and cigarettes.

The World Cancer Research Fund (WCRF) has warned for several years that there is “strong evidence” that consuming a lot of red meat can cause bowel cancer.

• Gene increases cancer risk posed by processed meat

It also says there is “strong evidence” that processed meats – even in smaller quantities – increase cancer risk.

 

One possible reason is that the compound that gives red meat its colour, haem, may damage the lining of the bowel.

In addition, when meat is preserved by smoking, curing or salting, or by adding preservatives, cancer-causing substances (carcinogens) can be formed.

Studies also show that people who eat a lot of red meat tend to eat fewer plant-based foods that protect against cancer.

The WCRF advises that people can reduce their bowel cancer risk by eating no more than 500g (cooked weight) per week of red meat, such as beef, pork and lamb.

It also says people should eat processed meats such as ham, bacon and salami as little as possible.

Burger King's bacon double cheeseburger, coming soon to a home near youHamburgers count as red meat  Photo: burgerking.co.uk

Foods like hamburgers, minced beef, pork chops and roast lamb are also regarded as red meat.

As a rough guide, the WCRF says 500g of cooked red meat is the same as 700g of raw red meat.

• Processed meat blamed for one in 30 early deaths

Processed meat is meat which has been preserved by smoking, curing or salting, or by the addition of preservatives.

Examples include ham, bacon, pastrami and salami, as well as hot dogs and some sausages.

How much red meat do we eat?

The average person in the UK has 2.5oz (70g) meat a day 3oz (88g) among men, 2oz (52g) among women) but 33 per cent have more than 3.5oz (100g) a day.

 

IN NUMBERS

Cancer

Getty

2.5 million

Number of people living with cancer in the UK

46%

Percentage of deaths due to cancer of the breast, lung, prostate and bowel (2012)

50%

Adults diagnosed with cancer survive for ten years or more (2010/11)

1 in 4

People facing poor health or disability after cancer treatment

28%

Cancer deaths caused by smoking

65+

Age group with highest risk of getting cancer

30

Number of children diagnosed with cancer every week


Source:Macmillan Cancer Support, Cancer Research UK

Referensi : http://www.telegraph.co.uk/news/health/news/11950018/Bacon-ham-and-sausages-as-big-a-cancer-threat-as-smoking-WHO-to-warn.html

Iklan

Penulis: apotekmiami-drsatyadeng

I. Dokter Umum II. Akupunktur Medik III. Skin & Slimming Care IV. Program Pencegahan & Pemulihan Penyakit V. Lymphedema Center Indonesia VI. Catering Pencegah Penyakit VII. PIRT Kesehatan Vegan Kuartet Nabati

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s